蜂蜜包裝選擇塑料瓶還是玻璃瓶?

　    蜂蜜瓶廠家告訴你蜂蜜包裝選擇塑料瓶還是玻璃瓶?

　　蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是，不產生結晶的部分主要是。 蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶。棗花蜜雖屬不易結晶的品種，但如有少量結晶，仍屬自然現象，請放心食用。 蜂蜜一般存于陰涼的地方，但是溫度不宜過低，蜂蜜一般在10攝氏度時，會發生結晶，不利于食用。所以不宜放入冰箱。

　　蜂蜜的保存性非常好。曾經有美國考古學者T.M.Davis在埃及的金字塔中發現約3300年前的瓶裝蜂蜜完全沒有變質的記錄，所以有人說蜂蜜是唯一不會變壞的食品。

　　目前市面上面蜂蜜包裝瓶主要為PET塑料瓶和玻璃瓶：

　　塑料蜂蜜瓶特點：塑料瓶輕便，不怕摔，運輸畢竟安全，但是塑料瓶搬運中容易摩擦，瓶身和你容易刮傷，影響美觀，瓶體柔軟，容易變形，瓶口在變形的情況下容易滲漏。

　　玻璃蜂蜜瓶的特點：玻璃瓶安全衛生，可以再瓶身做深加工，在包裝瓶的美觀方面有很大的突破，玻璃瓶不變形，所以瓶口密封性能比較高，目前玻璃被市民公認為包裝蜂蜜的最佳容器，但是玻璃瓶的美中不足之處就是玻璃瓶易碎。

　　具2012年徐州食品工商局統計，目前供應超市蜂蜜基本90%已經選擇玻璃瓶包裝，如百花蜂蜜，同仁堂，紫云英蜂蜜，汪氏蜂蜜。

　　塑料瓶包裝為何被玻璃瓶所取代?我們帶著這個疑問，在超市分別放置塑料瓶裝和玻璃瓶裝，對購買玻璃瓶的客戶做出訪問，消費者回應：

　　1、感覺玻璃瓶裝食用比較安全

　　2、玻璃瓶的質量應該好一些

　　3、玻璃瓶存時間比較長，密封好

　　4、玻璃用完以后可以用來當水杯或者泡咸菜。

　　隨著生活水平的提高，看來消費者更注重的是衛生、健康、質量、方便、感觀，也許這是塑料蜂蜜瓶被玻璃蜂蜜瓶取代的原因，或許塑化劑確實對塑料包裝瓶帶來了巨大的打擊。